Termometro para Te

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Termómetro para Tes

Para preparar adecuadamente los tés, es necesario controlar adecuadamente la temperatura del agua, en especial para los tes blancos y verdes.

Con este termómetro de alcohol, que mide entre -2 y 102º C lo puedes realizar de manera sencilla.

Viene presentado en un estuche de manera para su mejor conservación.

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Termometro de Te

El termómetro para té, es un artículo muy útil para prepararte una excelente infusión.

Cuando adquieres un té de hoja, verás que viene indicado la cantidad, el tiempo infusinado y la temperatura recomendada.

Esto es especialmente importante en los tes blancos y verdes, ya que una "cocción" excesiva puede provocar que el té te sepa demasiado taninico o amargo.

El té que te presentamos es perfecto por las siguientes características:

Un buen té de hoja, sobre todo te verde o blanco puede

Efectivamente, el Té verde Gyokuro Asahi, es un té donde deberíamos controlar bien la temperatura del agua. Este té, recomendamos que se infusiones a 80º.
Hay clientes incluso, que si le van a sacar una segunda o tercera infusión (reinfusión), lo hacen a 70º y van aumentando el tiempo de infusión y temperatura en la segunda o tercera taza.
Termómetro de Té con funda de madera

Termómetro de Té con funda de madera

Si calientas el agua en un cazo, puedes dejar el termómetro en su interior (sin temor a que toque el fondo) y cortar el fuego en el momento que veas que el agua llega a la temperatura deseada. También podrías introducirlo durante unos segundos en el agua, ya que muestra la temperatura muy rápidamente.
!Un consejo¡. Antes de añadir el agua sobre las hojas de té de tu tetera de hierro japonesa, es que la hagas un enjuage con el agua caliente. Este enjuage te servirá para dos cosas. 1º Limpiara  el interior de posibles impurezas. 2º Atemperará el metal de la tetera.
Así, si el metal estuviera frío, evitas un descenso brusco de la temperatura del agua.
El termómetro, es cierto que flota. Lo he comprobado y se mantiene a flote, pero debido al tamaño, necesitas un recipiente muy alto, no creo que sea el caso y al sacarlo te puedes quemar. Creo que no resulta práctico.
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